學校名稱：國立嘉義家事職業學校
年 級：一年級
科 別： 餐飲管理科
班 級： 餐一甲
組 別： 火星
書籍ISBN： 978-986-61-5876-6
參賽標題： 我的環保意識
中文書名： 環保一年不會死！：不用衛生紙的紐約客減碳生活日記
原文書名： No Impact Man: The Adventures of a Guilty Liberal Who Attempts to Save the Planet and the Discoveries He Makes About Himself and
書籍作者：柯林．貝文/Colin Beavan
出版單位： 野人
出版年月： 2013/05/03
版 次：初版
※文章內容格式
一、圖書作者與內容簡介：作者為柯林‧貝文，在西元二零零六年進行一年零污染計劃，二零零七年被選為十大最有影響力的人，更榮獲環保成就獎，由此被封為環保之光。二零零九年出版此書。《熟男的減碳日記》紀錄片也大受好評。也開設了名列世界前十五環保網站之一，「No Impact Man」部落格。此書紀錄了作者一家零汙染計畫的生活實驗，從無到有，從散漫到謹慎，這都能從中得知，甚至能讓讀者反思自己目前所做的一切，是否是對地球好
二、內容摘錄：
P.47最快樂的人並非活在這種永無停歇的循環中，相反地，他們已經提高自己的快樂底限，不需要一再靠新的東西滿足
P.131不管你坐不坐，火車一樣都會開，你只是搭上去而已，會有什麼額外的排放
P.318我們的生命本身就是一種資源，我該怎麼使用他呢？
P.374有時候我還是會掙脫，我絕不完美，有時候我很殘酷，很不體貼
四、討論議題：我們現在的社會對於環保是越來越重視，但是事實上對於環保措施實施的成效並不是那麼好，或許政府應該頒佈有關環保的法規，以法律去喝止不環保的行為，讓人民的生活與環保能夠達成一個平衡，而不是一切以人民的好處進而破壞了地球。唯有確保環境生態的永續穩定，才能達到人類社會的永續發展。
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